Chianti Classico DOCG | Vinicola Bartali

Scheda Tecnica

VITIGNI: Sangiovese.
TECNICHE PRODUTTIVE: Raccolta seconda metà di settembre, vinificazione con 3 rimontaggi al giorno a temperatura controllata di 28°C e macerazione di 3 settimane. Dopo la svinatura e la successiva malolattica il vino viene tenuto sulle fecce per 4-6 mesi. Imbottigliamento dopo 16-18 mesi dalla vendemmia.
COLORE: Rosso rubino carico tendente al granato con l'invecchiamento.
PROFUMO: Fine e fragrante con note di frutta matura.
GUSTO: Asciutto, di grande spessore ed eleganza, con tannini molto rotondi e piacevoli.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Arrosti, brasati, carni bianche e rosse.
SERVIZIO: Va servito ad una temperatura di 18-20° da stappare mezz’ora prima di servire.

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La Storia

Leda Pucci nasce a Monteriggioni il 16 maggio 1903. Giovanissima inizia a lavorare come "portalettere" consegnando la posta nelle campagne circostanti (Strove, Abbadia Isola e Monteriggioni). Si sposa nel frebbraio del 1922 all'età di diciannove anni con Alberto Bartali. Insieme decidono di prendere la gestione dell'Ufficio Postale di Castellina Scalo e ben presto si accorgono di poter usare i loro spostamenti per portare, agli abitanti dei dintorni, oltre alla posta anche prodotti quali vino, olio, cipolle e patate. Durante la seconda guerra mondiale Alberto viene richiamato alle armi e rimane Leda a gestire sia l'Ufficio Postale, sia la piccola attività di commercio, che prenderà vigore poi con la fine della guerra, tanto che i coniugi decideranno di lasciare l'Ufficio Postale per dedicarsi unicamente al commercio del vino.