Sangiovese di Toscana IGT

Scheda Tecnica

• VITIGNI: Sangiovese 100%.
• TECNICHE PRODUTTIVE: Raccolta a fine settembre, vinificazione classica con due rimontaggi al giorno a temperatura controllata a 28°C. Macerazione di 10 giorni e malolattica spontanea. Imbottigliamento dopo 10-12 mesi dalla vendemmia.
• COLORE: Rosso rubino.
• PROFUMO: Note di frutti rossi e violetta, freschi e intensi.
• GUSTO: Piacevolmente fresco e leggermente tannico con finale pulito ed elegante.
• GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.
• ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si abbina facilmente a tutti gli antipasti e primi e ai secondi non troppo speziati.
• SERVIZIO: Va servito ad una temperatura di 18-20°.